Mercado dos ovos em alta neste incio de agosto, com preo atingindo recorde nominal pela Scot Consultoria 5o2k6c

O incio do ms de agosto trouxe altas para o mercado dos ovos, de acordo com o analista de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri. O preo (referncia So Paulo) da caixa de 30 dzias de ovos chegou nesta semana a R$ 127,50, recorde nominal na srie histrica da Consultoria, iniciada em 2010. 511750

Nestes primeiros 11 dias do ms, houve uma alta de 10,4% no preo da caixa com 30 dzias de ovos na granja, e no caso do mercado atacadista, a caixa atingiu R$ 132,00, avano de 10%, conforme explicou Fabbri.

Segundo o analista, mesmo com o aumento nos preos dos ovos e a melhora no poder de compra do produtor, ainda que pequena, os custos de produo seguem preocupantes, uma vez que no deve haver queda brusca nos preos do milho e do farelo de soja.

"Em julho, o avicultor de postura tinha que gastar 15,2 caixas com 30 dzias de ovos para comprar uma tonelada de milho, e neste momento, em agosto, essa relao caiu para 14,4 caixas. Mas preciso lembrar que j tivemos relao de troca em que o produtor desembolsava o valor de 10 caixas para a compra da tonelada do insumo", pontua.

O resultado destas altas no preo do ovo resultado de uma demanda aquecida, uma vez que os preos das carnes esto em alta, e tambm da oferta reduzida, j que os avicultores reduziram, desde o incio do ano, 9,66% nos alojamentos de pintainhas de postura, em comparao ao perodo entre janeiro a agosto de 2020.

A perspectiva at o final do ms de agosto de preos andando de lado, segundo Fabbri, com pouco espao para queda, j que a segunda quinzena do ms tradicionalmente de vendas mais fracas. "Entretanto, temos boas perspectivas com o avano da vacinao, retomada das atividades em restaurantes e tambm o retorno das aulas de forma presencial em algumas regies", disse.

Matria originalmente publicada em: Mercado dos ovos em alta neste incio de agosto, com preo atingindo recorde nominal pela Scot Consultoria