Como geralmente ocorre, o incio da semana comeou devagar no mercado do boi gordo, com a maioria dos frigorficos fora das compras. 2j3n2w
Na comparao feita dia a dia, a cotao da novilha gorda caiu R$2,00/@, para as demais categorias os preos esto estveis.
Na comparao feita semana a semana, a cotao da carne com osso caiu. O destaque vai para o dianteiro, cuja queda foi de 3%. A cotao do traseiro caiu 2,4%.
A cotao da carcaa de bovinos castrados e inteiros caiu 2,4% e 0,4%, no perodo.
Anlise originalmente publicada no informativoTem Boi na Linhade 22/8/2022.