Aps as ltimas semanas mais movimentadas, por conta da volta da exportao de carne bovina para a China, a segunda-feira abre o mercado com estabilidade nos preos. Com as escalas de abate confortveis, alguns frigorficos esto fora das compras. 253v1e
O “boi China” permaneceu estvel na comparao feita dia a dia nas praas pecurias paulistas.
Com dificuldades de escoamento de carne e alta oferta de bovinos, a cotao do boi caiu R$2,00/@, na comparao feita dia a dia.
Acompanhando a aproximao da virada de ms e abastecimento do varejo, apesar do perodo da semana santa, os preos dos cortes no mercado atacadista de carne com osso subiram. Destaque para o traseiro 1x1 com aumento de 5,8% no comparativo semanal.
A cotao da carcaa casada de bovinos castrados subiu 3,1%. Para a carcaa de bovinos inteiros, aumento de 3,3%.
Anlise originalmente publicada no informativoTem Boi na Linhade 3/4/2023.