Segunda-feira de estabilidade. As escalas de abate esto menores e as indstrias frigorficas tm aumentado a demanda por bovinos para o abate. 5o505r
A cotao do boi destinado ao mercado interno subiu R$5,00/@ na comparao feita dia a dia.
As cotaes permaneceram estveis na comparao diria.
No comparativo feito semana a semana, os preos das carcaas destoaram. A cotao da carcaa casada de bovinos castrados subiu 0,3%. A cotao da carcaa de bovinos inteiros caiu 2,2%. No mesmo perodo, o preo do frango no mercado atacadista subiu 2,9%. A cotao da carcaa suna ficou estvel. Assim, a competitividade da carcaa casada de bovinos castrados melhorou frente ao frango e piorou em relao carcaa suna.
Anlise originalmente publicada no informativoTem Boi na Linhade 27/11/23.