Estabilidade no mercado do boi gordo em So Paulo 3w76b

A semana comeou sem mudana nos preos nas praas paulistas. Com boa oferta de boiadas e aumento no consumo de carne, como esperado para o incio do ms, o cenrio de equilbrio. 652x36

Rio Grande do Sul 4l4q33

Na comparao feita dia a dia, a cotao da novilha subiu R$0,15/kg na regio de Pelotas. O preo no mudou para as demais categorias.

Na regio Oeste o quadro era de estabilidade.

Mercado atacadista de carne com osso 433g6o

Com boas expectativas para a primeira quinzena de julho, e com o bom volume de negcios da ltima semana, os preos subiram.

A cotao da carcaa casada de boi inteiro subiu, em mdia, 1,1%, e a da carcaa do boi castrado subiu 2,6%.

Para a carcaa da vaca casada e da novilha, as cotaes subiram 2,1% e 1,0%.

A cotao do frango mdio* teve um aumento de 1,6% na semana. No mesmo perodo, a carcaa especial suna** subiu 3,8%. Sendo assim, a competitividade da carne bovina melhorou frente a carne de frango - que ganhou competitividade perante a carne suna.
* Ave que leva em considerao o peso mdio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaa estimado em 74,0%.
** Animal abatido, sem vsceras, patas, rabo e gargantilha.

Anlise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 08/07/24.