Mesmo com a reduo na oferta, ela ainda consegue atender demanda, mantendo as escalas de abate com mais de uma semana preenchida, o que tem sustentado os preos no mercado do boi gordo. No entanto, a expectativa de uma reduo na demanda, impulsionada pela diminuio do escoamento da carne, decorrente principalmente da agem do “Dia dos Pais” e da primeira quinzena do ms. 68615v
Com isso, na comparao diria, os preos se mantiveram estveis.
Alta de R$3,00/@ para a vaca, as demais categorias seguiram estveis na comparao dia a dia.
A reduo na oferta de fmeas j perceptvel na regio, isso foi evidenciado pela segunda alta nos preos para a categoria de fmeas em menos de sete dias teis. O mercado abriu esta quarta-feira oferecendo R$2,00/@ a mais para a vaca, enquanto as demais categorias permaneceram estveis na comparao diria.
No 2 trimestre de 2024, foram abatidas 9,94 milhes de cabeas de bovinos sob algum tipo de servio de inspeo sanitria. Esse nmero representa uma variao positiva de 17,2% em comparao com o 2 trimestre de 2023 e aumento de 6,9% em relao ao 1 trimestre de 2024.
Anlise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 14/08/24.