Mercado do boi gordo: ofertas reduzidas em So Paulo 2a1i6m

A semana comeou com alta nas cotaes. Como esperado, neste final de ano o volume de negcios caiu. Com pecuaristas fora do mercado, as ofertas diminuram e a tendncia que esse cenrio permanea pelo menos at o dia 2 de janeiro de 2025. 6s1d1x

Dessa forma, a cotao do boi comum, da novilha e do “boi China” subiu R$3,00/@.

As escalas de abate esto, em mdia, para sete dias.

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Nas praas pecurias goianas, o mercado est morno, com boa parte da indstria frigorfica fora das compras e pecuaristas tambm, amparados pelas melhores condies das pastagens.

Na regio de Goinia e na regio Sul, o mercado est estvel para todas as categorias.

Atacado da carne com osso 1l246q

Na comparao feita semana a semana, com a interrupo programada dos abates nas festas de final de ano, o volume de carne com osso diminuiu, que resultou no aumento nas cotaes.

A carcaa do boi capo subiu 1,1%, e a carcaa do boi inteiro subiu 4,4%. Para as fmeas, a cotao da vaca casada subiu 4,6%, e a da novilha casada subiu 1,7%.

No mercado de carnes alternativas, a cotao da carcaa de suno especial* caiu 1,6%. A cotao do frango mdio** subiu 3,2%.

* Animal abatido, sem vsceras, patas, rabo e gargantilha.
**Ave que leva em considerao o peso mdio da linhagem para um lote misto, om rendimento de carcaa estimado em 74,0%.

Anlise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 30/12/24