Frum tcnico pecuria sustentvel: Embrapa e Mosaic 2v21o

Ocorreu em 11 de dezembro de 2024, na Embrapa Pecuria Sudeste, em So Carlos, a primeira edio presencial do Frum Tcnico Pecuria Sustentvel, um evento realizado pela Embrapa em parceria com a Mosaic, que teve por objetivo promover discusses sobre a adoo e o impacto de prticas e processos agropecurios que contribuam para a produo pecuria eficiente e sustentvel. Durante o evento palestraram os pesquisadores da Embrapa Patrcia Menezes e Felipe Tonato, alm de Fernando Ongaratto, especialista em desenvolvimento de mercado da Mosaic. 4x712m

Contedo das palestras 1t4d46

Patrcia Menezes palestrou sobre o planejamento de sistemas pecurios, trazendo em sua apresentao destaques sobre a importncia do planejamento da escala da fazenda antes do pasto, orientando sobre a relevncia de considerar os objetivos do produtor, os recursos humanos e materiais disponveis antes de planejar os procedimentos operacionais (manejo do pasto). Em sua apresentao, Menezes trouxe consideraes sobre a importncia de garantir uma oferta constante e satisfatria de alimentos durante todo o ano para o rebanho, em vista de um clima mais varivel do que em perodos anteriores, prevendo a necessidade de fornecimento de suplementao, feno, silagem, bagao de cana ou outras fontes alternativas de alimentos para o rebanho.

Menezes, destacou os os para o planejamento dos grupos e lotes do rebanho, considerando a idade, peso, sexo, raa e nmero de bovinos, mencionando que esses so fatores fundamentais para definir a escala temporal do rebanho no sistema pecurio. Com os lotes separados, Menezes enfatizou a importncia de definir o peso mnimo de abate e o tempo mximo de confinamento, buscando agrupar os bovinos de forma a tornar a transio do pasto para o confinamento o mais eficiente possvel.

Por fim, Menezes trouxe consideraes sobre a importncia do planejamento do uso da terra nas fazendas. De forma geral, reas com solos de menor potencial produtivo, maior risco de eroso e mais difceis de mecanizar, devido declividade, podem ser usadas para pastagens, visando tambm manuteno de uma cobertura vegetal constante. J reas com solos de maior potencial produtivo e menor risco de eroso pode ser utilizadas para o cultivo de culturas anuais, e as reas de maior potencial produtivo devem ser planejadas de modo a garantir uma produo de matria seca condizente com o consumo do rebanho.

Na segunda palestra, o pesquisador da Embrapa, Felipe Tonato, abordou o tema “Os fertilizantes como ferramenta de manejo nos sistemas de produo”. Iniciando sua apresentao, destacou a relevncia das pastagens brasileiras, ressaltando que a rea ocupada por pastagens no Brasil supera a extenso de pases europeus como Alemanha e Frana. Ele tambm destacou que o bioma amaznico apresenta a menor proporo de reas com pastagem, com cerca de 10%, enquanto o Pampa detm a maior, com aproximadamente 33%. O pesquisador enfatizou que grande parte das pastagens brasileiras no atinge o potencial produtivo mximo, sendo mais de 70% classificadas como de baixa fertilidade.

Embora o Brasil ocupe a quarta posio mundial de compradores de fertilizantes, o pesquisador ressalta que a baixa fertilidade do solo ainda um obstculo significativo, com mais de 40% dos produtores relatando que isso um dos maiores gargalos para a pecuria nacional. Esse paradoxo se explica pelo fato de que apenas 1,8% do total de fertilizantes consumidos no pas destinado s pastagens, evidenciando um desequilbrio na aplicao desses insumos.

E as possveis razes so plantas forrageiras so consideradas culturas de baixo valor, perdas de produo devido queda da produtividade no so perceptveis, dificuldade de mensurar o retorno econmico recomendado da prtica, da publicidade, ineficincia na utilizao da forragem extra produzida.

Com isso em mente, Tonato enfatizou a importncia da calagem ou gessagem do solo como etapa prvia adubao. Essa prtica visa reduzir a acidez do solo, elevando o pH, e fornecer clcio e magnsio essenciais para o desenvolvimento das plantas. Ao corrigir a acidez, cria-se um ambiente propcio ao crescimento radicular.

Tonato tambm destacou a importncia da fertilidade do solo para o sucesso das pastagens. A adubao, especialmente com nitrognio (N), fsforo (P) e potssio (K), exerce um papel na regulao do crescimento e desenvolvimento das plantas forrageiras, influenciando caractersticas como altura, densidade e relao folha/colmo. Essas alteraes na morfologia das plantas impactam o manejo da pastagem, afetando as taxas de lotao e o comportamento alimentar dos bovinos.

O pesquisador explicou o a o como adubar a pastagem, iniciando pela anlise do solo por meio de amostragem, identificao das espcies forrageiras e suas necessidades nutricionais, aplicao de corretivos para eliminar deficincias, adubao de manuteno para garantir a fertilidade do solo em longo prazo e adubao de reposio para repor os nutrientes retirados pelas plantas. Alm disso, detalhou os impactos de cada nutriente no solo e no desenvolvimento das plantas.

Para finalizar, tambm houve uma conversa sobre o uso de bioinsumos em pastagens. Tonato destacou que assim como em outras culturas, a tendncia o aumento do uso de inoculantes em pastagens, como por exemplo Azospirillum brasilense, cujo objetivo aumentar a eficincia de nutrientes, a capacidade radicular de plantas e outros benefcios. Tonato destacou que a oferta de fertilizantes atualmente disponvel no seria suficiente para suprir toda a demanda caso todos os pastos brasileiros assem a ser adubados em nveis adequados, e isso torna necessrio em longo prazo a adoo de outros recursos e estratgias alm da adubao convencional, porm destaca que ainda h a necessidade de pesquisas com o vis de definir como seria o melhor uso dos bioinsumos em pastagens.

O ltimo palestrante, Fernando Ongaratto, trouxe consideraes acerca do ciclo do sistema pastoril e dados da pecuria brasileira para contextualizar o efeito "poupa-terra" em pastagens. Ongaratto apresentou dados recentes sobre a pecuria brasileira: o Brasil possui o segundo maior rebanho de bovinos do mundo (220 milhes de cabeas) e o maior produtor mundial de carne, alm de ser o quinto produtor mundial de lcteos, emitindo 2,3% do total de gases de efeito estufa do mundo. Ongaratto ofereceu um panorama da pecuria brasileira como um sistema sustentvel.

Ele abordou, em seguida, os quatro elementos que envolvem o sistema pastoril: solo, atmosfera, planta e animal. Ongaratto classificou o pasto como uma “comunidade de perfilhos”, conforme suas palavras, estando sob o efeito de seis fatores: umidade, chuva, radiao solar, temperatura, compactao do solo e manejo. O manejo, segundo Ongaratto, o fator mais deficitrio nos pastos brasileiros, sendo necessrias iniciativas nesse sentido. Sobre a atmosfera e o bovino, Ongaratto trouxe dados de seu trabalho de doutorado.

Ongaratto mencionou a importncia de intensificar as pastagens, buscando o efeito "poupa-terra", que a capacidade de prticas de manejo sustentvel e tcnicas agrcolas para aumentar a produtividade e a produo de carne e leite, reduzindo a necessidade de ampliar as reas com pastagem. Segundo ele, isso alcanado por meio da melhoria da eficincia na utilizao de recursos, como alimentao e manejo do gado, resultando em uma maior produo por hectare. Outros exemplos mencionados incluem a Integrao Lavoura-Pecuria-Floresta (ILPF), a Fixao Biolgica de Nitrognio (FBN), a agricultura de preciso, e o dimensionamento e rotao de piquetes. O recado final de Ongaratto foi a capacidade que o efeito "poupa-terra" possui de melhorar a lucratividade na pecuria brasileira.