Carta Gros e Agricultura - A safra de caf ser menor em 2025? 3f2q4m

A safra brasileira de caf ser menor, resultado da seca em 2024 que comprometeu a florada, principalmente do arbica. 432028

A produo mundial da safra 2024/25 est estimada em 174,9 milhes de sacas (USDA), um avano de 4,1% em relao safra anterior, e o consumo global deve ser de 168,1 milhes de sacas, resultando em um estoque de agem de 20,9 milhes de sacas, o menor das ltimas 25 safras.

No mercado domstico, em janeiro de 2025 (at 27/1), o preo do caf arbica subira 6,8% comparado a dezembro, com a saca cotada em mdia, em R$2.301,60. Nos ltimos 13 meses, a cotao subiu 132,3% (figura 1).

Figura 1.
Indicador Cepea/Esalq mercado fsico caf arbica, em R$ por saca de 60kg lquido**, bica corrida**, tipo 6**, bebida dura** para melhor, valor descontado o prazo de pagamento pela taxa CDI, posto-praa da cidade de So Paulo (mdia mensal).

*At 27/1
Fonte: Cepea / Elaborado pela Scot Consultoria

**
1. Saca lquida o peso da saca considerando apenas o caf, sem considerar a embalagem.
2.A tipificao usada para determinar o valor do caf. Caf tipo 6, apresenta, de 47 a 86 defeitos, caf tipo 7, apresenta entre 87 e 160 defeitos, caf tipo 8, apresenta entre 341 e 360 defeitos, em amostras de 300 g.
3.Bica corrida o caf que no foi separado por peneiras ou por defeitos, ou seja, tem gros de todos os tamanhos misturados.
4.Bebida dura: essa nomenclatura est ligada classificao do caf bebida. A bebida dura resulta em um caf que aps a torrefao se apresenta intensa e encorpada. Alm disso, possui certa aspereza e adstringncia.

A cotao do caf robusta, no mesmo perodo, subiu 139,1%. Na comparao de janeiro de 2025 (at 27/1) com dezembro de 2024, o preo subiu 7,5%, com a saca cotada em mdia, em R$1.918,83 (figura 2).

Figura 2.
Indicador Cepea/Esalq mercado fsico caf robusta, em R$ por saca de 60kg lquido**, tipo** 6, peneira 13* acima, com 86 defeitos**, valor descontado o prazo de pagamento pela taxa CDI, a retirar na origem – Esprito Santo – (mdia mensal).

*At 27/1
Fonte: Cepea / Elaborado por Scot Consultoria

**
1. Saca lquida o peso da saca considerando apenas o caf, sem considerar a embalagem.
2. A tipificao usada para determinar o valor do caf. Caf tipo 6, apresenta, de 47 a 86 defeitos, caf tipo 7, apresenta entre 87 e 160 defeitos, caf tipo 8, apresenta entre 341 e 360 defeitos, em amostras de 300 g.
3. As peneiras vo de 13 a 20. A classificao do caf por peneiras utilizada por todos os pases que negociam caf. Quando maior a peneira, maior o preo.
4. Os defeitos so, gros quebrados, gros pretos e verdes e presena de impurezas.

Em setembro de 2024, foi a segunda vez na histria e a primeira em sete anos que o preo do robusta superou o preo do arbica, ficando 1,7% maior (figura 3). Esse movimento ocorreu em decorrncia da quebra de produo do Vietn, causada por problemas climticos enfrentados pelo pas. O Vietn o maior produtor de robusta do mundo.

Para a produo de robusta a ordem de importncia :

1. Vietn
2. Brasil
3. Indonsia
4. ndia

Figura 3.
Comparao nos preos mdios do caf robusta e do caf arbica de janeiro de 2024 a janeiro de 2025.

*At 27/1
Fonte: Cepea / Elaborado por Scot Consultoria

O Brasil o maior produtor de caf do mundo se somar o arbica com o robusta, e o maior produtor de caf arbica do mundo. Com a quebra da safra do Vietn, abriu-se uma oportunidade para o Brasil. Em 2024, o Brasil exportou 50,5 milhes de sacas de 60 quilos de caf, um recorde. O crescimento foi de 28,8% comparado a 2023. Esse desempenho gerou um faturamento de US$12,3 bilhes, o maior j registrado.

Com a reduo na oferta e um aumento na demanda interna e externa, a expectativa para o curto e mdio prazo de firmeza nos preos, do robusta e do arbica.

Referncias

Cepea. Disponvel em: https://www.cepea.esalq.usp.br/br/indicador/cafe.aspx. o em 27/1/2025.

USDA. Disponvel em: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/app/index.html#/app/advQuery. o em 27/1/2025.