Mercado do boi gordo inicia a semana com preos estveis s1n26

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De acordo com o informativo "Tem Boi na Linha" dessa segunda-feira 10, divulgado pela Scot Consultoria, o mercado do boi gordo abriu a semana com cotaes estveis em So Paulo, repetindo o comportamento tpico das segundas-feiras. Segundo anlises do setor, as escalas de abate seguem em mdia oito dias, sem grandes alteraes na oferta.

No mercado atacadista de carne com osso, a carcaa casada do boi capo teve valorizao de 1,9%, enquanto a carcaa do boi inteiro manteve os mesmos patamares de preos. Para as fmeas, houve alta de 0,5% tanto na carcaa casada da vaca quanto na novilha.

No segmento de carnes alternativas, os preos tambm registraram elevao. A carcaa de frango mdio subiu 5,4%, com acrscimo de R$ 0,40/kg, enquanto a carcaa suna especial teve a maior alta do perodo, avanando 8,2%, ou R$ 13,20/kg.

As exportaes brasileiras de carne bovina in natura somaram 180,5 mil toneladas em janeiro, com mdia diria de 8,2 mil toneladas. O volume representa uma queda de 0,6% em relao ao mesmo perodo de 2024. Por outro lado, o preo mdio da tonelada exportada atingiu US$ 5 mil, um avano de 11,2% na comparao anual, refletindo uma valorizao do produto no mercado internacional.