Carta Boi - Confinamento bovino e o manejo de dejetos 5p58v
A produo de bovinos em sistemas de confinamento tem crescido no Brasil. 5c3f5i
A expedio conduzida pela Scot Consultoria, o Confina Brasil 2024, mapeou 3,57 milhes de cabeas confinadas, considerando diferentes usos alm da engorda e terminao, como sequestro, recria intensiva no cocho, preparo de fmeas, testagem gentica de bovinos, quarentena e estaes pr-embarque. A expedio apontou um aumento de 17,9% na inteno de confinamento em 2024 na comparao a 2023.
Devido a densidade de bovinos, o confinamento gera uma grande quantidade de dejetos em um espao reduzido, diferentemente da produo em pasto, onde h uma distribuio dispersa.
Dessa forma, o que seria um ivo ambiental do confinamento uma oportunidade valiosa para agregar rentabilidade pecuria. A transformao dos dejetos bovinos em fertilizantes orgnicos, biogs e at crditos de carbono reflete o avano das tecnologias e prticas sustentveis no setor.
Os dejetos, compostos por fezes, urina, gua de descarte dos bebedouros, gua de higienizao e resduos de rao, quando bem manejados, contribuem para o equilbrio ambiental, gerando energia, insumos para a produo vegetal e outros benefcios. Alm de reduzir impactos ambientais, como a contaminao de recursos hdricos, o manejo adequado desses resduos promove a economia circular na fazenda, gerando ganhos econmicos e ambientais.
A compostagem um mtodo aerbico de reciclagem e tratamento desses resduos, reproduzindo condies ideais observadas no processo natural de degradao da matria orgnica. Esse processo seguro e eficiente, exigindo controle de fatores-chave, como umidade, temperatura, aerao e balano de nutrientes (carbono e nitrognio).
O manejo desses fatores favorece a atuao de macro e microrganismos responsveis pela decomposio da matria orgnica, assegurando a eliminao de patgenos e vetores de doenas. Ao trmino do processo, os resduos reduzem seu volume e se convertem em um material escuro e de textura homognea, conhecido como composto orgnico, que pode ser aplicado diretamente ao solo.
Na pecuria, o esterco bovino formado por uma mistura de alimentos no digeridos e metablitos parcialmente digeridos, sendo rico em carbono lbil, cuja estrutura facilmente quebrada pelos microrganismos.
No solo, o esterco digerido pela microbiota, resultando no aumento populacional desses organismos. Esse crescimento eleva a demanda por oxignio e a temperatura do solo devido ao metabolismo aerbico, que gera e libera calor. Os dejetos so ento colocados em leiras para ar pelo processo de compostagem.
O levantamento do Confina Brasil 2024 mostrou que entre os 218 confinamentos visitados, 92,5% deles coletam os dejetos bovinos, e 7,5% no adotam essa prtica (figura 1).
Figura 1.
Participao de propriedades no universo pesquisado que coletam dejetos dos bovinos confinados, por estado*.
Fonte: Confina Brasil/ Elaborado por Scot Consultoria.
* vlido ressaltar que apenas uma propriedade foi visitada no Piau e no Rio de Janeiro, portanto, nessa anlise, os resultados desses estados esto baseados na realidade dessas propriedades.
Entre os que coletam, 96,2% utilizam apenas a frao slida, e 46,8% aproveitam tambm a frao lquida. No entanto, 9,1% no destinam uso aos dejetos coletados (figura 2)
Figura 2.
Proporo do uso de dejetos nos confinamentos que declararam realizar a coleta.
Fonte: Confina Brasil/ Elaborado por Scot Consultoria
A adubao e a fertirrigao de pastagens e lavouras so os principais destinos, adotados por 86,7% e 82,4% dos confinadores que utilizam os dejetos como insumo.
Essas prticas so especialmente vantajosas para propriedades com atividades agrcolas e ou com pastagens, pois aumentam a fertilidade do solo e promovem um uso mais eficiente dos recursos disponveis.
Alm disso, 19,4% das propriedades relataram comercializar os insumos gerados, garantindo uma fonte de renda extra (figura 3).
Figura 3.
Principais destinos para os dejetos bovinos entre os confinamentos que declaram utilizar os dejetos coletados.
Fonte: Confina Brasil/ Elaborado por Scot Consultoria
Em resumo, o manejo adequado dos dejetos bovinos no confinamento no apenas minimiza impactos ambientais, mas tambm contribui para a sustentabilidade e rentabilidade para a propriedade.