Mercado do boi gordo iniciou a semana com preos estveis nas praas paulistas 20726y

A semana comeou com o mercado equilibrado. Apesar da ponta vendedora estar retendo a boiada em busca de negcios acima dos preos de referncia, reduzindo a oferta, as vendas de carne seguiram em ritmo lento, mantendo as cotaes estveis. 711n6b

Regio Sudeste de Rondnia 51641s

Com boa oferta, especialmente de fmeas, os preos caram. O preo do boi gordo e do “boi China” no mudou. Para as fmeas, a cotao caiu R$5,00/@.

Atacado da carne com osso 1l246q

Embora as vendas em ritmo lento, a reduo do volume disponvel no mercado fez os preos subirem, com exceo da vaca, cuja cotao permaneceu estvel.

A cotao da carcaa do boi capo subiu 1,2%, e a do boi inteiro cresceu 0,5%.

Para as fmeas, o preo da carcaa casada da novilha subiu 0,3%, enquanto para a vaca, o preo no mudou.

No mercado de carnes alternativas, a cotao do frango mdio* subiu 2,9% ou R$0,23/kg. J para a carcaa de suno especial**, o preo caiu 2,3% ou R$0,30/kg.

*Ave que leva em considerao o peso mdio da linhagem para um lote misto, com rendimento de carcaa estimado em 74,0%.
**Animal abatido, sem vsceras, patas, rabo e gargantilha.

Exportao de carne bovina in natura em fevereiro 4xl1e

O volume de carne bovina in natura exportado em fevereiro foi de 190,5 mil toneladas, maior volume da histria para este ms – mdia diria de 9,5 mil toneladas – aumento de 6,7% no desempenho, em relao ao mesmo perodo de 2024. O preo mdio da tonelada teve alta de 8,9% na comparao feita ano a ano.

Anlise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 10/3/2025.