Segundo dia do ECR Scot Consultoria inicia com anlise de mercado f3w18

O zootecnista e coordenador da equipe de inteligncia de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri, abriu o Encontro de Confinamento e Recria da Scot Consultoria na quarta-feira, 9 de abril, abordando um panorama do mercado de carne bovina. 413e4n

Fabbri questionou se a importao de carne seria a soluo para conter os preos, destacando que a maioria das pessoas presentes na sala estava correta ao discordar dessa ideia. Ele explicou que a importao de carne bovina representa apenas 0,9% do total disponvel para o consumidor brasileiro, ou seja, menos de 1% da carne consumida no Brasil vem do mercado internacional.

Ele ressaltou que o Brasil atualmente exportador e fornecedor de carne para o prprio mercado interno e que os principais fornecedores de carne bovina para o Brasil so Uruguai, Paraguai e Argentina, pases do Mercosul com tarifas isentas para comercializao com o Brasil. Segundo Fabbri, a importao de carne bovina no resolver o problema da inflao, sendo mais uma medida de carter poltico para 2025 e 2026, ao invs de uma soluo real.

Fabbri comentou sobre o desempenho das exportaes brasileiras de carne bovina, destacando que em 2024 houve um aumento de 26% em comparao a 2023. Embora a participao do mercado chins tenha diminudo um pouco, o pas ainda permanece como o principal destino da carne brasileira em volume absoluto. “Temos outros mercados sendo trabalhados, como o Vietn, que recentemente abriu seu mercado, e o Mxico, que nos ltimos trs anos tem se destacado nas exportaes de carne bovina”, explicou.

Ele tambm ressaltou a importncia de entender o comportamento e as expectativas desses mercados para o Brasil. Fabbri destacou que em 2024, o China e os Estados Unidos so os dois principais compradores, com ambos aguardando importaes recordes de carne bovina em 2025. Alm disso, ele mencionou que est ocorrendo uma “guerra comercial” entre os dois pases, o que pode impactar positivamente o mercado brasileiro, tanto em relao demanda da China quanto dos Estados Unidos.

Na sequencia, a Analista de Mercado da Scot Consultoria, Juliana Pina, tambm explanou sobre a crescente das exportaes de carne bovina, que atingiram recordes em 2024 e seguiram com volumes elevados no primeiro semestre de 2025. Disse que isso reflexo de termos “um mercado internacional que vem bastante demandante para a carne brasileira” bem como por termos “diversificado bastante o nosso leque de compradores da carne brasileira”. Ela ressaltou ainda que as exportaes desempenham um papel crucial na sustentao dos preos no mercado interno, representando atualmente cerca de 35% da produo de carne do pas.

O Analista de Mercado da Scot Consultoria, Pedro Gonalves, frisou que, apesar do aumento das exportaes de carne bovina, a produo nacional tambm tem evoludo de forma positiva. Ele abordou uma preocupao comum sobre o impacto da exportao na disponibilidade interna e no consumo local, afirmando que “no teve tanto impacto”. Segundo ele, mesmo com a recorde participao das exportaes na produo de carne, “a gente teve um aumento na disponibilidade interna”, o que comprova que a exportao no tem sido um empecilho para a oferta de carne no mercado interno.

Pedro analisou ainda a relao entre os preos mdios da carne bovina e a demanda. Conforme observou, apesar da alta nos preos, o consumo de carne bovina pelos brasileiros segue firme. “Se o varejo no est tendo queda nos preos, isso um indicativo de que o consumo est acontecendo”, afirmou, ressaltando que consumidores fiis carne bovina, mesmo diante de preos mais altos, acabam trocando de corte ao invs de deixar de consumir. Ele mencionou que as populaes mais pobres podem reduzir o consumo de carne em favor de outras protenas, mas aqueles que consomem carne bovina regularmente no abandonam totalmente o produto.

Matria originalmente publicada em:Segundo dia do ECR Scot Consultoria inicia com anlise de mercado