O avano da piscicultura e seus desafios ambientais 5k464k

Apesar de ser uma prtica realizada h dcadas, foi a partir dos anos 1930 que a piscicultura brasileira comeou a se desenvolver com firmeza, possvel com os investimentos em pesquisas voltadas ao aumento da produtividade, ao manejo sanitrio, e por causa do aumento da demanda nacional e internacional. 6j3am

Em 2024, a produo brasileira de peixes de cultivo cresceu 9,2% em comparao com 2023, totalizando 968,7 mil toneladas. A tilpia se destacou com um aumento de produo de 14,4%, alcanando 662,2 mil toneladas, correspondendo a 65% da produo total (Peixe BR).

Por outro lado, os peixes nativos - como o tambaqui -, registraram uma reduo da produo de 1,8% no perodo, com queda de 4,7 mil toneladas, que refletiu em um aumento no preo pago ao produtor, devido a menor oferta.

Desde 2015, o crescimento do setor notvel, com a produo ando de 638 mil para 968,7 mil toneladas - um aumento de 51,8% em 10 anos. Esse avano representa no apenas o fortalecimento do setor no Brasil, mas tambm a sua importncia econmica e social, gerando aproximadamente 3 milhes de empregos de maneira direta e indireta.

Figura 1.
Volume de peixes de cultivo, em mil toneladas (t), produzidas entre 2015 e 2024.

Fonte: Peixes BR. Elaborao: Scot Consultoria.

Porm, o crescimento da piscicultura tambm traz impactos ao meio ambiente. Um dos principais problemas a eutrofizao das guas, causada pelo acmulo de matria orgnica e nutrientes resultantes da alimentao dos peixes. Esse acmulo reduz os nveis de oxignio na gua e prejudica a fauna e flora aquticas.

Outros impactos incluem a degradao da qualidade da gua devido ao manejo ineficiente, excesso de resduos e uso intensivo dos recursos hdricos. A prtica em reas de preservao permanente tambm pode resultar na degradao de ecossistemas, acidificao do solo, contaminao e desequilbrios nos processos naturais.

A introduo de espcies exticas ou geneticamente modificadas tambm representa um risco biodiversidade, pois podem competir com espcies nativas, disseminar doenas e modificar o equilbrio ecolgico. Alm disso, as condies de estresse causadas por superlotao e manejo inadequado afetam a imunidade dos peixes, aumentando a incidncia de doenas.

Para contornar essas doenas, comum o uso de antibiticos, o que pode gerar bactrias resistentes, prejudicar organismos aquticos e, em alguns casos, representar riscos sade dos consumidores. Diante disso, essencial que a piscicultura evolua de forma responsvel e sustentvel.

Caminhos da sustentabilidade na piscicultura 70l4o

A sustentabilidade surge como um conceito-chave para equilibrar a produo de peixes com a preservao ambiental, o bem-estar animal e a valorizao das comunidades locais. Sustentabilidade, nesse contexto, garantir produtividade sem comprometer os recursos naturais e a qualidade de vida das prximas geraes.

Uma das medidas fundamentais o uso racional da gua. Por meio de sistemas de recirculao e tratamento, possvel reduzir tanto o consumo quanto a poluio dos corpos hdricos. O monitoramento da qualidade da gua, com ateno ao pH, oxignio dissolvido e temperatura, tambm ajuda a manter o ambiente saudvel para os peixes.

O reaproveitamento de resduos slidos e orgnicos, como restos de rao e fezes, pode gerar produtos teis como silagem ou farinha de peixe, diminuindo o descarte e o impacto ambiental. Alm disso, o uso de espcies nativas ou adaptadas s condies locais reduz o risco de desequilbrio ambiental em caso de escapes acidentais.

A integrao entre piscicultura e agricultura tambm uma prtica sustentvel eficaz. A gua usada na criao de peixes pode ser reaproveitada na irrigao de lavouras, fechando o ciclo de produo e evitando desperdcios.

Outro aspecto importante a substituio dos antibiticos por alternativas mais seguras, como os probiticos. Quando aliados ao manejo adequado e nutrio balanceada, eles ajudam a manter a sade dos peixes sem os riscos associados ao uso contnuo de medicamentos.

Assim, com um crescimento de 51,8% na produo em 10 anos - e aumento de 718,0% nas exportaes para os Estados Unidos -, a piscicultura brasileira demonstra forte potencial de expanso, impulsionada pela demanda internacional e ganhos de produtividade.

Referncias

MANJABOSCO, Gustavo. Impacto ambiental causado pela atividade de piscicultura, 2021.
ROCHA, Fabianne. Correlao do impacto ambiental gerado da piscicultura: efeitos na biota, 2022.
ROCHA, Monyque Palagano da. Tese (Mestrado em Cincia e Tecnologia Ambiental) – Universidade Federal da Grande Dourados. Disponvel em: https://files.ufgd.edu.br/arquivos/arquivos/78/MESTRADO-DOUTORADO-CIENCIA-TECNOLOGIA-AMBIENTAL/Teses%20Defendidas/3%20Tese%20Monyque%20Palagano%20da%20Rocha.pdf.
BACTOLAC. Dicas essenciais para uma piscicultura sustentvel: como aumentar a produtividade. Disponvel em: https://bactolac.com.br/2024/09/13/dicas-essenciais-para-uma-piscicultura-sustentavel-como-aumentar-a-produtividade.
ENGEPESCA. A sustentabilidade no cultivo de piscicultura. Disponvel em: https://www.engepesca.com.br/post/a-sustentabilidade-no-cultivo-de-piscicultura.
PEIXE BR. Associao Brasileira da Piscicultura. Disponvel em: https://scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com/
PEIXE BR. Anurio 2025 da Piscicultura. Associao Brasileira da Piscicultura. 2025.