Enquanto carne bovina sobe protena do frango fica mais barata 5z662g

O frango vivo ficou mais barato durante a semana. Depois de atingir cotao recorde de R$2,00/kg no final de setembro, o quilo do frango vivo caiu 10% e est cotado em R$1,80/kg. Somente na ltima semana a desvalorizao foi de 5,5%. Para o frango abatido, a expectativa de alta, em funo do aumento de preos da carne bovina, no se confirmou. A carne bovina sem osso, no acumulado dos ltimos sete dias, ficou 7,5% mais cara, enquanto a carne com osso tem alcanado preos recordes. Enquanto isso, a cotao da carne de frango recuou 2,5%, e atualmente comercializado a R$2,80/kg, o que demonstra que o consumo est patinando. Esse comportamento inverso entre carne de frango e carne bovina, pode, de certa forma, favorecer o consumo da protena do frango, e prejudicar o escoamento da carne bovina.