Informalidade no mercado do leite est diminuindo 5i552h

De acordo com os resultados da Pesquisa Trimestral do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), de outubro a dezembro do ano ado, foram adquiridos pelos laticnios com inspeo federal, estadual ou municipal, 5,594 bilhes de litros de leite. O volume cresceu 2,1% em relao ao mesmo perodo de 2009, mas esse aumento foi menor frente aos nmeros do primeiro, segundo e terceiro trimestres do mesmo ano (crescimento mdio de 9% em relao a 2009). Veja a tabela 1. Isto foi reflexo do atraso nas chuvas e dos custos elevados dos insumos a partir do meio de 2010, principalmente da alimentao. No total, a produo inspecionada (formal) no pas foi de 20,966 bilhes de litros de leite, um aumento de 6,9% na comparao com 2009. A Scot Consultoria estima a produo total brasileira (leite formal e informal) em 30,99 bilhes de litros em 2010. Ou seja, 32,4% do leite produzido teve como destino o mercado informal. Na comparao com 2009 a informalidade diminuiu 0,9%. A maior fiscalizao e concorrncia entre as empresas (preos melhores para o produtor) esto diminuindo a informalidade ano a ano. Para se ter idia, em 1997, a informalidade estimada representava 42,8% do mercado brasileiro de leite e derivados.