Mercado enxuto eleva preo da carne bovina 1c1wh

O mercado enxuto tem ditado o ritmo do mercado atacadista de carne bovina sem osso. A pequena oferta de animais terminados reduziu os estoques dos frigorficos e fez de julho um ms de alta para a carne bovina. Comparada mesma semana de junho, as cotaes no atacado esto 9,5% maiores. A valorizao dos ltimos sete dias foi de 4,5%. Somadas pequena disponibilidade do produto, as vendas melhoram durante esta semana, j que os varejistas se abastecem, aguardando o incio do ms. No varejo, por outro lado, a semana ainda no boa para as vendas, que devem melhorar com o pagamento de salrios. Em So Paulo, Rio de Janeiro e Paran os preos ao consumidor esto estveis. Em Minas Gerias subiram 2%.