Segundo ms consecutivo de alta no mercado atacadista de produtos lcteos.
Na mdia de todos os itens pesquisados pela Scot Consultoria, houve alta de 1% em agosto em relao a julho.
O consumo segue aquecido e a captao de leite est em retrao, principalmente nos estados da regio Centro-Sul.
O preo do leite longa vida, que foi de R$1,93 por litro em julho, subiu 1,5% em agosto e est cotado em R$1,96/litro (preo mdio).
O preo mximo chegou a R$2,05/litro, valor prximo do menor preo encontrado no varejo, de R$2,09 por litro.
No varejo, a valorizao do UHT foi de 2,2% em agosto. A margem de comercializao do produto em relao ao atacado est em 23,0%, o maior valor desde 2010.
Somente em junho e julho de 2009 foram encontrados valores maiores para o produto, que ficou cotado, em mdia, em R$2,38/litro nos supermercados paulistas.