Confinamento de gado reduz emisso de gases de efeito estufa 52j2i

O confinamento de gado bovino de corte na fase de terminao (perodo prximo ao abate) pode reduzir as emisses de gases de efeito estufa (GEE) em 17%, como mostra um estudo apresentado recentemente na Escola Superior de Agricultura Luis de Queiroz (Esalq) da USP, em Piracicaba. Entretanto, apesar das vantagens ambientais do confinamento, a pesquisa indicou que os benefcios econmicos para o produtor no so tidos como certos. Os dados esto na dissertao de mestrado do economista Matheus Henrique Scaglia Pacheco de Almeida. O pesquisador avaliou, sob o ponto de vista econmico, o confinamento de animais em fase de terminao em cinco propriedades no Centro-Oeste brasileiro. A pesquisa mostrou que as emisses de GEE aram de 41 quilos (Kg) de gs carbnico (CO₂) equivalente por quilo de carne produzida (kg CO₂ eq./kg carne) para 33 kg de CO₂ eq./kg carne. “Ficou claro tambm a reduo promovida pela melhora no manejo do rebanho”, aponta. O economista explica os motivos de os benefcios econmicos no serem tidos como certos: “Entre outros fatores, o produtor dificilmente recebe todo o valor de mercado das emisses evitadas a partir da intensificao das atividades, uma vez que o processo de aprovao das chamadas Redues Certificadas de Emisso (RCEs) custoso”, declara. “Portanto, a intensificao da propriedade, por meio do confinamento dos animais em fase de terminao, mostrou-se economicamente invivel para a maioria das propriedades, quando comparadas ao sistema extensivo. Outro ponto que contribui para isso o condicionamento do produtor variao constante dos custos de mercado como, por exemplo, o preo da matria prima da rao animal”, esclarece o pesquisador. De acordo com o ltimo senso do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE) (2006), o rebanho brasileiro soma cerca de 169,9 milhes de cabeas, espalhadas em mais de 170 milhes de hectares com pastagens. No Brasil, a pecuria bovina se caracteriza pelo sistema extensivo de produo, o que intensifica impactos ambientais como a destruio de biomas como o cerrado e a Amaznia, a degradao do solo e a emisso GEE. Os gases emitidos por esta atividade so principalmente o metano (CH₄), gerado pela fermentao entrica e pelas fezes do animal, e o xido nitroso (N₂O), proveniente das fezes. Em solo brasileiro, esta atividade a segunda principal emissora de GEE, perdendo apenas para o desmatamento. O estudo de Almeida apresentou tambm as mudanas nas emisses de GEE – desde a produo do alimento at o animal estar pronto para o abate – decorrentes do confinamento, de acordo com a metodologia do Intergovernamental de Mudanas Climticas (IPCC). Especialistas apontam que uma das formas de mitigar os impactos ambientais da pecuria bovina a intensificao da produo por meio da melhora da qualidade do alimento fornecido aos animais. No caso particular das emisses de GEE isto ocorre porque melhora o processo ruminal e diminui o tempo de vida do animal. “No entanto, para produtores do setor, o fato de modificar o sistema, ou seja, promover a intensificao da produo bovina em benefcio ambiental no necessariamente significar uma vantagem econmica”, afirma o economista. A pesquisa de Almeida foi apresentada no ltimo dia 07 de maio ao Programa de Ps-graduao em Economia Aplicada da Esalq sob a orientao do professor Joaquim Bento de Souza Ferreira Filho, do Departamento de Economia, istrao e Sociologia (LES). Fonte: Agncia USP. 30 de agosto de 2010.