Produzir e exportar, mas com eficincia 73401n

No h como negar que o Brasil ocupa lugar de referncia quando o assunto a produo e exportao de carne bovina. Segundo dados do Ministrio da Agricultura e do Abastecimento (Mapa), o Pas responsvel por 20% da produo mundial e lder em exportaes, abastecendo 28% do mercado internacional. Porm, tais nmeros esto distantes de refletir a realidade da pecuria brasileira: a produtividade est longe do ideal, com o Pas enfrentando imensas dificuldades de ingressar com seus produtos nos melhores mercados internacionais. Segundo Incio Afonso Kroetz, ex-secretrio nacional de defesa agropecuria do Mapa, o Brasil tem que se aperfeioar em alguns pontos, como o melhoramento gentico, a sanidade animal e uma melhor alimentao e manejo dos animais. Caractersticas que auxiliam no aumento da produtividade por alqueire. "Temos 200 milhes de cabeas de gado, mas somos ineficientes na produo, ainda mais se considerarmos a imensa rea que utilizamos. Para se produzir mais carne do que atualmente, temos que comear a investir na capacidade que nosso solo tem", comenta Kroetz, que participou do 1 Show Tecnolgico Rural, na 13 Exposio Agropecuria, Industrial e Comercial da Regio de Cornlio Procpio, a Expocop. O especialista ressalta ainda que os produtores devem ficar atentos ao aumento da produo de gros, que de certa forma pode acabar "marginalizando" a pecuria no futuro. "O custo da terra obriga os produtores a se tornarem mais eficientes. Hoje, est muito difcil ganhar dinheiro na pecuria, o capital investido deve obrigatoriamente retornar em forma de produo. Quem no se adequar a isso vai ter que abandonar o sistema", avalia o ex-secretrio. Para agregar maior valor produo nacional, Kroetz diz que fundamental o Pas exportar. Atualmente, a carne brasileira chega a 153 pases, mas 80% da produo brasileira voltada para o mercado domstico. "O maior comprador de carne bovina do Brasil o Ir. Exportamos para pases que no exigem muito do nosso produto. Em maio ltimo, deixamos de ganhar US$ 350 milhes dos Estados Unidos porque utilizamos um antiparasitrio fora dos padres exigidos", ressalta Incio, que cita - alm dos norte americanos - Canad, Japo, Coreia, Mxico e Turquia como bons mercados para se explorar. "H tambm a China. Se cada chins consumir um quilo a mais de carne bovina por ano, vai faltar carne no mundo. Por isso temos que otimizar nossa produtividade". Pensando nesses pases, o Brasil tem que se preparar para cumprir diversas exigncias de importao, que variam de acordo com cada nao. No geral, elas envolvem a sanidade e bem estar do animal, qualidade e segurana alimentar, rastreabilidade (origem do animal) e preocupaes com o meio ambiente. "Os requisitos sanitrios impostos por esses pases ainda so pouco cumpridos pelo Brasil. Se conseguirmos ingressar nesses mercados, certamente nosso produto vai ser bem mais valorizado. No podemos esquecer tambm que h muitos componentes comerciais envolvidos nesse tipo de negcio", completa Kroetz. Paran Na contramo da maior parte do Brasil, o Paran, segundo Incio Kroetz, um extremamente eficiente na produo pecuria. "O Paran tem um pouco mais de 2% da terra agrcola do Pas e possui 25% da sua produo agropecuria. realmente diferenciado”, avalia. Fonte: Folha de Londrina. 8 de setembro de 2010.