Embrapa tenta evitar extino de raa de boi pantaneiro 2o1ut

Pesquisadores do Pantanal esto tentando salvar da extino o tucura, uma das raas de gado mais antigas da regio e mais adaptadas a ela. Atualmente, restam apenas cerca de 500 exemplares entre as quase 3 milhes de cabeas de gado da rea. Um quinto das plantas do planeta corre risco de extino, alerta estudo Localizadas duas rs e uma salamandra que se acreditava extintas; veja fotos Tambm conhecido como bovino pantaneiro, tucura j foi dominante entre os rebanhos locais, mas foi deixado de lado "Muitos produtores pantaneiros comearam a achar que o tucura simbolizava a pecuria atrasada", afirma Sandra Santos, pesquisadora da Embrapa Pantanal. "Afinal, as raas importadas aram por um intenso processo de melhoramento gentico, enquanto o boi do pantanal se adaptou principalmente devido seleo natural", diz. O tucura chegou regio h mais de 300 anos, junto com os colonizadores ibricos. Durante esse tempo, a raa foi se adaptando ao complexo ambiente pantaneiro -que tem longos perodos de seca e de cheia. Um dos principais diferenciais do tucura justamente este: quando outras raas j no conseguem mais pastar na vegetao inundada, ele ainda consegue resistir na regio por certo tempo. Isso acontece porque suas patas e seus cascos so mais resistentes gua. Uma ajuda e tanto no Pantanal, onde fazendas podem ficar submersas por at seis meses. Apesar dessas caractersticas, o tucura parecia se encaminhar inevitavelmente para a extino. Afinal, o porte compacto que lhe garante maior sobrevivncia ante as intempries pantaneiras tambm seu maior "defeito" para os produtores: menos carne para vender. VOLTA POR CIMA Para evitar o desaparecimento da raa, que um dos smbolos do Pantanal, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria) iniciou um processo de conservao e de investigao de novos usos comerciais. Os dados finais s ficam prontos no ano que vem, mas anlises preliminares mostram que a carne da raa de muito boa qualidade. Por ter mais gordura entremeando suas fibras, a carne do tucura bem mais macia do que a do gado da regio. Isso, segundo a Embrapa, pode possibilitar cruzamentos que inserissem essa caracterstica em outras raas. Alm disso, h margem para cortes especiais e, talvez, certificados para produo sustentvel no Pantanal. Seria o "bife pantaneiro". A coordenadora do projeto, Raquel Soares Juliano, diz que a resistncia dos produtores j est diminuindo. Ela lembra que boa parte do sucesso do trabalho depende tambm deles. "Se o produtor identificar um potencial de viabilidade econmica em um dos usos do tucura, ele ser um parceiro na conservao e expanso da raa", afirma. Por isso, importante buscar novas caractersticas. Testes feitos na fazenda modelo da entidade, na sub-regio de Nhecolndia, em Corumb (MS), mostram que o tucura tambm tem um bom potencial leiteiro. Alm disso, a maturidade sexual precoce --ao menos seis meses antes do nelore-- tambm seria um atrativo. Fonte: Folha de So Paulo. Por Giuliana Miranda. 4 de outubro de 2010.