O Brasil fecha 2010 como o terceiro maior produtor mundial de frango, atrs de EUA e China, mas, mantido o ritmo de crescimento o pas pode alcanar a segunda posio no ranking no prximo ano, de acordo com previso da Unio Brasileira de Avicultura (Ubabef). Este ano a produo brasileira de carne de frango dever bater recorde, atingindo 12, 180 milhes de toneladas, 10,9% mais que em 2009.
Nos Estados Unidos, maior produtor mundial, o aumento foi de 1,4%, para 16,648 milhes de toneladas e na China, hoje o segundo, a produo deve alcanar 12,550 milhes de toneladas, alta de 3,7%, conforme dados compilados pela Ubabef.
"Observando esse nmero, se o Brasil crescer 6% e se a China ficar em 3%, j o suficiente para alcanarmos a segunda posio", afirma Francisco Turra, presidente da entidade. Ele est otimista, j que a expectativa de que a produo no Brasil cresa outros 10% no ano que vem. "A China cresce, mas nosso ritmo de crescimento maior".
Turra afirma que o aumento do consumo interno, aliado retomada dos volumes de exportao por conta da recomposio de estoques pelos importadores, explica o desempenho da produo de frango este ano.
O dirigente no v risco de um superoferta de frango no mercado domstico diante do aumento esperado para a produo em 2011. A razo, explica ele, que a demanda externa deve seguir firme. O mesmo se espera para o mercado domstico, principalmente porque a escassez de carne bovina no deve ser resolvida rapidamente.
Este ano, segundo a Ubabef, as exportaes devem fechar no recorde de 3,8 milhes de toneladas, 5,38% mais do que em 2009. Com esse volume exportado, a disponibilidade interna ser 8,380 milhes de toneladas, o que leva um consumo per capita prximo de 44 quilos em 2010.
Fonte. Valor Econmico. Por Alda do Amaral Rocha. 17 de dezembro de 2010.