Atacado e varejo eu6j

As vendas no mercado atacadista de lácteos estiveram lentas no começo de 2008, em função da dificuldade de escoamento dos produtos no varejo. Além das férias escolares, a grande quantidade de contas a pagar em janeiro enfraqueceu o consumo. A reação é esperada apenas após o carnaval. Ainda assim, o atacado começou 2008 com uma reação média de 2,60% nos preços, em comparação com dezembro de 2007. Embora a produção nas fábricas esteja normal e os estoques, de maneira geral, estejam abastecidos, a alta no preço dos lácteos deve-se ao aumento da captação de leite pelas indústrias abaixo do esperado para essa época, devido às chuvas escassas e irregulares em algumas regiões. No caso do leite longa vida (UHT), após a queda nas vendas devido à polêmica da fraude nas indústrias, a venda do produto se normalizou. A cotação média do UHT, que registrou queda acumulada de 36% no segundo semestre de 2007, em janeiro voltou a subir e registrou aumento de 1,95%, cotado em R$1,31/l. Para fevereiro, a tendência é de novos reajustes nas cotações no atacado, já que com a volta às aulas, a expectativa é que o consumo de lácteos se normalize. Com relação ao aumento da alíquota do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), para entrada do leite UHT proveniente de outros Estados em São Paulo, muitos atacadistas consultados estavam desinformados sobre o assunto. O fato é recente e não trouxe conseqüências para o setor até o momento. No varejo, em geral, os preços dos lácteos em janeiro fecharam em queda de 0,78% em relação a dezembro, principalmente por causa da retração nos valores dos queijos (-3,91%, em média). O preço médio do leite longa vida integral, no varejo, que estava cotado em R$1,46/l em dezembro, ou para R$1,51/l em janeiro, um reajuste de 3,14%. É o primeiro aumento dos últimos 5 meses. No acumulado de agosto a dezembro de 2007, a cotação do leite longa vida caiu cerca de 32% nas prateleiras dos supermercados. Em janeiro de 2008, o preço do leite UHT ficou 3% abaixo da média dos valores praticados nos meses de janeiro dos últimos sete anos, já considerando o efeito da inflação.
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