Carne bovina ganha competitividade em relao a carne de frango em maio 284aw

Atualmente, a relao de troca entre o boi casado de animais castrados e a carcaa de frango no atacado est em 2,58. Ou seja, com um quilo da protena bovina possvel adquirir 2,58 quilos de carcaa de frango. 5d6jz

Em relao a maio de 2016, est relao est 2,3% maior, isso quer dizer que a carne bovina perdeu competitividade frente carne de frango.

Entretanto, em relao a abril deste ano, essa relao 2,9% menor, o que quer dizer que a carne ganhou competitividade frente carne de frango no ltimo ms. Esse cenrio resultado da queda de 3,4% para o boi casado e 0,6% para a protena de frango.

Figura 1.
Relao entre o boi casado de animais castrados e a carcaa de frango no atacado em So Paulo.
Fonte: Scot Consultoria – scotconsultoria-br.noticiascatarinenses.com