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Entre 2004 e 2014, o boi gordo teve mais valorizações que recuos entre janeiro e fevereiro.
No período analisado, as cotações do boi gordo recuaram no quarto trimestre apenas em 2008 e 2009.
Nos últimos doze meses, a cotação média do boi gordo foi de R$119,46/@, 6,7% menor que a atual.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
Está mais difícil adquirir animais terminados em valores menores que a referência.
Cada vez menos boiadas são vendidas por preços abaixo da referência
Preço de referência do boi gordo em São Paulo está em R$100,00/@, à vista.
As escalas de abate no estado atendem de quatro a cinco dias, em média
A disponibilidade restrita de animais terminados é o principal fator para este comportamento
Nos últimos trinta dias, houve recuo de 6,1% para a arroba do animal terminado no Oeste da Bahia.
No atacado de carne com osso, a movimentação está calma e as cotações ficaram estáveis.
A cotação média da arroba do boi gordo neste mês ficou em R$ 98,82.
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