Sexta-feira, 23 de maio de 2025

Mercado do boi gordo: preços estáveis nas praças paulistas 5c4t4i

por Gustavo Duprat 5ig46

Quinta-feira, 15 de maio de 2025 - 15h15

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Foto: Bela Magrela 66x5o

Parte da indústria frigorífica esteve abastecida e com escalas de abate confortáveis. Somou-se a esse cenário um escoamento lento da carne bovina, o que desestimulou novos negócios. Dessa forma, os preços em São Paulo mantiveram-se estáveis para todas as categorias.

As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.

Minas Gerais 5d6n37

No estado, a maioria das regiões pecuárias apresentou preços pressionados e uma alta oferta de bovinos. Além disso, o cenário foi de menor demanda por carne bovina no mercado interno.

Na região do Triângulo Mineiro, a cotação manteve-se estável para todas as categorias.

Na região de Belo Horizonte, houve recuo de R$ 2,00/@ na cotação do boi gordo, da vaca e da novilha.

Na região Norte, a cotação do boi gordo caiu R$ 3,00/@. Para a vaca e para a novilha, os preços mantiveram-se estáveis.

Na região Sul, o preço não se alterou em relação ao dia anterior

Espírito Santo 4h6g7

Na região, as ofertas de bovinos estiveram boas e atenderam às escalas de abate. Porém, as vendas de carne bovina permaneceram tímidas. A cotação não apresentou variação em nenhuma categoria em relação ao dia anterior.

As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 15/5/2025.

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Tags: boi gordo, carne bovina, Scot Consultoria, mercado, cotação