O mundo louco por frango está perdendo seu maior fornecedor 5f2i3v

A detecção da gripe aviária em uma granja avícola no sul do Brasil está repercutindo no mundo todo, cortando o fornecimento para consumidores vorazes da China à Europa. 5vq6d

Os embarques para os principais destinos, que também incluem México e Coreia do Sul, foram suspensos enquanto o maior exportador de frango do mundo tenta impedir a propagação da cepa mortal H5N1. As proibições fecharam até agora mercados que respondem por mais de US$ 4 bilhões por ano em receitas de exportação, ou 40% do total, de acordo com dados do governo.

O Brasil não pode ser facilmente substituído. O país abastece mais de um terço do mercado global de exportação, e seu status de longa data como uma nação livre da gripe aviária deu aos produtores locais uma vantagem sobre concorrentes, incluindo os EUA, nos últimos anos.

A demanda por frango tem crescido globalmente à medida que os consumidores buscam alternativas mais baratas à carne bovina cara. Isso impulsionou os lucros de empresas como a BRF SA e a JBS SA no Brasil, bem como a Tyson Foods Inc. nos EUA. O Departamento de Agricultura dos EUA prevê que os consumidores consumirão uma quantidade recorde de frango neste ano.

O fornecimento global de frango tem sido limitado pelas baixas taxas de fertilidade dos ovos e por uma série de surtos de gripe aviária. O vírus, que já causou escassez de ovos nos supermercados americanos, reduzirá as exportações de frango dos EUA ao menor nível desde 2015, projeta o USDA.

Nos EUA, a forte demanda e a oferta limitada já estão elevando os preços. Peitos de frango custam cerca de US$ 2,77 o quilo, o maior preço desde julho de 2022, de acordo com o USDA.

As fazendas comerciais no Brasil até agora estavam isoladas do vírus, que matou dezenas de milhões de aves no mundo todo recentemente. Dados do USDA mostram que aproximadamente dois terços do crescimento estimado nas exportações globais de frango neste ano devem vir do Brasil.

Isso até a semana ada, quando o vírus foi descoberto em um rebanho comercial no estado do Rio Grande do Sul. E há preocupações de que ele possa se espalhar, com casos suspeitos no estado vizinho de Santa Catarina e no estado do Tocantins, no norte do país, ainda sob investigação.

China e Coreia do Sul foram alguns dos compradores mais afetados. Os países, que dependem do Brasil para mais de 70% de suas importações, implementaram proibições nacionais. Países que implementaram apenas proibições parciais, como a Arábia Saudita, provavelmente se sairão melhor.

A Associação de Frangos de Corte da Coreia do Sul solicitou que as empresas afiliadas aumentassem a produção e disse que a indústria avícola fará "todos os esforços para estabilizar a oferta e a demanda", de acordo com um comunicado. Enquanto isso, o Ministério da Agricultura do país pediu aos importadores e varejistas que liberassem seus estoques enquanto explora maneiras de aumentar a oferta doméstica.

As Filipinas, que dependem do Brasil para cerca de metade de suas importações de frango, buscarão comprar carne dos EUA, Polônia e Hungria, disse anteriormente uma autoridade do governo.

A China pode ver preços mais altos no curto prazo, especialmente para pés e asas de frango, enquanto o potencial de valorização parece ser limitado devido à oferta adequada, escreveu Sun Yanan, analista da consultoria industrial chinesa SCI99, em uma análise na terça-feira.

A escala das interrupções dependerá da capacidade do Brasil de impedir a propagação do vírus mortal. A região Sul do Brasil concentra cerca de 75% da produção de frango para exportação.

O Brasil suspendeu os embarques para a China e a Europa pela última vez em julho e restringiu as vendas para outros países após detectar a doença de Newcastle em uma fazenda comercial. Mas as proibições foram rapidamente revertidas.

“A solução para os importadores é adotar uma abordagem mais comedida nas medidas de proteção”, disse Alcides Torres, fundador da consultoria Scot Consultoria. “Não existe outro fornecedor como o Brasil.”

Matéria originalmente publicada em: O mundo louco por frango está perdendo seu maior fornecedor