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O volume embarcado das três proteínas (carne bovina, suína e de frango) segue em bom ritmo em maio.
Vendas perdem o ritmo e preços no atacado registram queda na semana.
Recuperação da produtividade e aumento de área resulta em aumento de produção.
Brasil é o maior exportador de frango do mundo, respondendo por 35% do comércio global da proteína.
Setor comemora o à China, mas rentabilidade depende da demanda.
As vendas devem ganhar ritmo neste final de semana com o Dia das Mães.
Nos últimos sete dias, o mercado atacadista registrou valorização de 3,1%.
Poucos negócios no começo dessa semana. As cotações estão estáveis para todas as categorias.
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