As melhores e mais fiéis informações do mercado.
Os preços atuais no atacado estão 26,4% maiores que os de um ano atrás, em média.
É a primeira semana do ano em que foi registrada alta neste mercado.
A restrição dos estoques da indústria dá firmeza ao mercado atacadista de carne com osso.
O pagamento de salários ocorre na próxima semana e certamente aumentará as vendas de carne.
Talvez a firmeza no mercado do boi esteja limitando baixas mais expressivas.
Cortes como alcatra completa e picanha tiveram desvalorização de 5,5% e 3,5%
Mercado do boi gordo: alta nos preços do boi gordo e “boi China” em São Paulo
Boi gordo: semana abriu sem mudança de preços em São Paulo
A semana começou com a maioria dos frigoríficos fora das compras.
As cotações de todas as categorias de bovinos prontos para o abate cederam em Santa Catarina
A semana no estado foi marcada por queda em todas as categorias de bovinos.
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