Domingo, 25 de maio de 2025

Dificuldade na venda de carne alonga as escalas dos frigoríficos m726r

por Breno de Lima 6r6j6g

Quarta-feira, 13 de setembro de 2017 - 06h00

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Foto: Scot Consultoria 3s6y3m

De maneira geral, o cenário ainda é de firmeza no mercado do boi gordo, mas as vendas de carne perderam o ímpeto do começo do mês e as escalas de abate evoluíram.

Embora a oferta de boiadas ainda seja restrita, é o consumo limitando as valorizações, impondo restrições à conjuntura de alta e já imprimindo algum ajuste negativo às referências de algumas praças.

Em São Paulo, muitas indústrias estão trabalhando com ofertas de compra menores que a da última semana.

Mas, este cenário não é comum a todo o país. A arroba no Sul de Goiás, por exemplo, que entre o começo de agosto e a última semana acumulava valorização de 14,3%, subiu mais R$3,00 na última terça-feira (12/9). Em Minas Gerais, o cenário do mercado também é de alta. Ao todo, foram seis as praças com valorizações.

O movimento de alta nestes meses finais de ano, sazonalmente é decorrente da oferta menor e valorização da carne bovina.

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Tags: preços, arroba, demanda, escalas, margem, carne bovina, frigoríficos, Scot Consultoria