Carta Leite - Preços dos produtos lácteos sobem e travam o consumo 2q194e

O mercado do leite vem apresentando valorizações. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite pago ao produtor teve o terceiro mês consecutivo de aumento. Porém, o ritmo de alta foi menos intenso no último pagamento em relação aos meses anteriores.

Na comparação feita mês a mês, no pagamento de abril, referente ao leite entregue em março, a alta foi de 1,4%, ou R$0,03/litro.

Considerando a média nacional ponderada nos dezoito estados monitorados pela Scot Consultoria, o litro de leite ficou cotado em R$2,540.

Em relação a igual período do ano ado, o preço médio está 10,2% maior.

Apesar da alta na comparação mês a mês, o menor ritmo de valorização ocorreu em função de uma aparente melhora na oferta no campo, com as chuvas acontecendo em algumas importantes regiões produtoras. No país, o Índice de Captação do Leite ficou praticamente estável, com redução de 0,5% em março frente a fevereiro.

Além disso, o principal ponto de pressão sobre o mercado vem da demanda enfraquecida na ponta final da cadeia, que tem pressionado a indústria.

Como estão os preços para o consumidor?

Os rees da alta no campo para o consumidor estão acontecendo. E, apesar da resistência nas últimas quinzenas, a cotação média dos derivados subiu na comparação feita ano a ano. Veja na tabela 1.

Tabela 1.
Preços dos lácteos no varejo em São Paulo e variação anual - em R$/embalagem.

Fonte: Scot Consultoria

A média dos preços dos produtos listados subiu 10,2% em um ano.

Quase todos os produtos analisados apresentaram aumento maior que a inflação medida pelo IGP-DI* – cuja alta acumulada foi de 8,1% em 12 meses.

A inflação elevada dos produtos ao consumidor final e a menor confiança do consumidor na economia em geral, têm retraído as vendas.

O Índice de Intenção de Consumo das Famílias vem caindo desde fevereiro.

Expectativa 4y1s1g

Frente a esse contexto, para o pagamento a ser realizado em maio, referente à produção entregue em abril, o mercado está bastante incerto. É possível que o mercado assista um comportamento atípico nos preços para o período, em função da oferta mais estável durante a entressafra e da dificuldade no consumo. 

Segundo levantamento da Scot Consultoria, 51,1% dos laticínios consultados apontam para estabilidade no próximo pagamento, 42,3% falam em queda e apenas 6,6% apontam para alta.

* O Índice Geral de Preços - Disponibilidade Interna (IGP-DI), calculado pelo Instituto Brasileiro de Economia (IBRE) da Fundação Getúlio Vargas (FGV), é um indicador do movimento de preços que há mais de seis décadas serve às comunidades econômicas nacional e internacional como termômetro de inflação no Brasil. Sua coleta ocorre entre o 1º e o último dia do mês de referência.