Para Alcides Torres, diretor e analista de mercado da Scot Consultoria, a estabilização no preço do boi gordo, sentida após o feriado de 7 de setembro, pode ser resultado justamente do comportamento do mercado durante a data comemorativa. 3z2a3c
Outro fator que pode explicar a estabilização foi o encurtamento na oferta de boiadas, onde os frigoríficos já haviam diminuído as escalas de abate, de modo a ajustar sua oferta à demanda existente.
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Matéria originalmente publicada em: Estabilização no preço do boi gordo e tendências | de olho no mercado
Mercado Sem Rodeios - Episódio 485 - Mercado do boi, gripe aviária e fertilizantes
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